Влияние алкоголя на поджелудочную железу

Поджелудочная железа один из основных органов пищеварительной системы человеческого организма. Именно она вырабатывает панкреатический сок, содержащий пищеварительные ферменты. В поджелудочной железе синтезируются гормоны: инсулин и глюкагон, регулирующие уровень сахара в крови и углеводный, жировой, белковый обмен. При чрезмерном употреблении спиртных напитков на орган ложится большая нагрузка. В ней начинаются воспалительные процессы.

Как алкоголь влияет на поджелудочную железу

На работу поджелудочной железы большое негативное влияние оказывает чрезмерное употребление спиртных напитков. В железе нет ферментов способных расщеплять алкоголь, вследствие этого она страдает от спиртного даже больше чем печень. Под действием алкогольсодержащих напитков в поджелудочной начинаются воспалительные процессы - алкогольный панкреатит. Вид спиртосодержащих напитков и способ их употребления не играют большой роли в развитии болезни. Но существует прямая связь между дозами выпиваемого спиртного и патологиями поджелудочной железы. Чем больше человек пьет, тем выше риск возникновения алкогольного панкреатита.  Первые симптомы болезни проявляются у людей среднего и старшего возраста. Но во многом зависит от стажа употребления спиртных напитков. По течению болезни подразделяют острую и хроническую формы. Легкой и средней выраженности. Среди факторов способствующих развитию алкогольного панкреатита следует выделить:

• хронический алкоголизм;
• прием антибиотиков и гормональных препаратов;
• новообразования и прием противоопухолевых препаратов;
• ранее выявленные патологии поджелудочной железы.

Симптомы алкогольного панкреатита

Зачастую на начальных этапах возникновения алкогольного панкреатита болезнь протекает бессимптомно. Или большинство пьющих людей не замечают их из-за общего ухудшения состояния после злоупотребления спиртными напитками. Это может вызвать ряд осложнений.

К наиболее явно выраженным симптомам воспалительного процесса поджелудочной железы относятся:

• запоры и диарея;
• тошнота и рвота;
• тяжесть в области желудка;
• повышенное газообразование;
• отсутствие аппетита;
• потеря веса;
• общая слабость.

Диагностика алкогольного панкреатита

При первичной диагностики важно выявить алкогольную составляющую возникновения болезни. Большинство пациентов отрицают свое пристрастие к спиртным напиткам. 

При сборе анамнеза специалист выявляет:

• время появления начальных симптомов;
• динамику развития болезни;
• методы ранее проводимого лечения;
• дозы и стаж употребления спиртных напитков;
• наличие хронических патологий.

После этого назначаются:

•  лабораторные исследования (общий и биохимический анализ крови,копрограмма);
• аппаратные исследования (УЗИ, МРТ, КТ).

По результатам диагностики подбирается курс лечения с учетом индивидуальных особенностей пациента. 

Принципы лечения алкогольного панкреатита

Залогом эффективной терапии воспаления поджелудочной железы является полный отказ от употребления спиртных напитков. 

Основные цели лечения поджелудочной железы:

• снятие болевых ощущений;
• коррекция обменных процессов;
• создание функционального покоя;
• восстановления органа;
• устранение пищеварительной недостаточности;
• предупреждение осложнений;
• коррекция образа жизни (диета, отказ от употребления спиртных напитков). 

Пациентам назначают обезболивающие препараты, ферменты, витаминные комплексы.

Одним из обязательных этапов лечения алкогольного панкреатита является строгое соблюдение принципов диетического питания.

В период обострения болезни диетотерапия предусматривает следующее:

• голод и нутритивное питание для обеспечения организма необходимыми питательными веществами;
• постепенный переход к рекомендованному диетическому питанию.

При обострении алкогольного панкреатита рекомендуется:

Первые 1-2 дня - голод. Контролируемый прием жидкости. По 200 мл 6-7 раз в сутки следует пить щелочную минеральную воду без газа, отвар шиповника, чай. Напитки должны быть комнатной температуры.

По мере улучшения состояния больного разрешен постепенный перевод на пероральное питание. Пища должна быть приготовлена на пару или в виде супов. Еда должна быть неагрессивной с низким содержанием соли и абсолютно не острой. Обязательно содержание до 30% животного белка. Желательно в жидком или полужидком виде. Необходимо соблюдать дробный режим питания (5-6 раз в сутки). Данный режим питания рекомендован на протяжении 3-4 дней в зависимости от состояния пациента.

Далее человек должен придерживаться диеты, назначаемой больным в периоды ремиссии.

Принципы питания при алкогольном панкреатите после лечения:

• пища должна быть обогащена белком до 140 г в сутки, 60% из этого белки животного происхождения;
• полностью исключить жиры в чистом виде;
• до 350 г в сутки простые легкоусвояемые углеводы (фрукты, ягоды, творог, кефир и т.д.);
• ограниченное количество употребляемой соли (максимум 6 г в сутки)

Энергетическая ценность суточного рациона должна составлять 2500-2800 ккал.

Полностью следует исключить:

• жирные сорта рыбы и мяса;
• газированные напитки;
• крепкий кофе;
• сдобу и кондитерские изделия;
• колбасы и копчености;
• острые приправы и специи.

Обязательно следует следить за содержанием углеводов в употребляемых продуктах. Полностью исключить алкоголь, отказаться от курения. 

В каких случаях показана госпитализация

Показаниями к госпитализации при остром алкогольном панкреатите являются:

• сильные боли в правом или левом подреберье, в эпигастральной области. 
• повышение температуры (выше 38⁰).
• потеря и спутанность сознания.
• сильная тошнота и рвота.
• понижение артериального давления.

До приезда медиков категорически запрещено делать согревающие компрессы. Следует расположить человека в полулежачем положении, обеспечить доступ свежего воздуха и приложить к животу что-то холодное. 

Алкогольный панкреатит серьезное заболевание. При обострении болезни не следует заниматься самолечением. Приступ может быть опасен для жизни или даже привести к летальному исходу. 

Возможные осложнения при алкогольном панкреатите

Алкоголь оказывает серьезное негативное влияние на работу поджелудочной железы. Алкогольный панкреатит способен повлечь за собой серьезные осложнения:

• сахарный диабет;
• почечная недостаточность;
• инфекционные поражения поджелудочной железы;
• недостаток поступающих с пищей витаминов и минеральных веществ;
• некроз (преждевременную гибель клеток) поджелудочной железы;
• онкология.

Восстановление поджелудочной железы

Полный отказ от употребления спиртных напитков является главным условием при восстановлении поджелудочной железы. Последствия хронического алкогольного панкреатита преодолеваются с большим трудом. Может потребовать пожизненный прием препаратов обеспечивающих нормальные пищеварительные процессы. При выявлении диабета назначаются сахароснижающие медикаменты или инсулинотерапия.

Неукоснительное соблюдение диеты № 5. Отказ от жирной, соленой, копченой и жареной пищи. Еда не должна быть слишком горячей или холодной.

Людям с выявленным алкогольным панкреатитом важно соблюдать все рекомендации лечащего врача, вовремя принимать назначенные лекарства. Это позволит избежать обострений и продлить жизнь. 

Самым надежным способом профилактики болезней поджелудочной железы является пропаганда трезвого образа жизни. 

Если человек после проведения лечения воспаления поджелудочной железы не сможет самостоятельно отказаться от употребления спиртных напитков необходимо обратиться в наркологическую клинику. Опытные наркологи помогут справиться с зависимостью.